menù

domenica 28 agosto 2011

Ricette Dolci - Torta estiva alla nutella e lamponi.


Quale inizio migliore se non una ricetta con la nutella? Grande amica di noi tutti (alzi la mano chi non ADORA la nutella) e portatrice di grandi soddisfazioni?

Ingredienti:

200 gr. di farina
6 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
1/2 bustina di lievito in polvere
80 gr. di burro
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di panna
400 gr. di lamponi
150 gr. nutella o cioccolato da spalmare

Preparazione:

Fate fondere 60 g di burro con il latte in una casseruola.
In una terrina sbattete 4 cucchiai di zucchero, l'uovo e un pizzico di sale.

Incorporate a poco a poco metà della farina, la panna, il resto della farina, il lievito ed infine il burro fuso che avrete fatto intiepidire.

Foderate la tortiera con la carta forno,versatevi all’interno l’impasto, livellate e fate cuocere in forno a 150 per 45 minuti circa.

Lavate i lamponi e lasciateli asciugare in uno scolapasta.

Fate raffreddare la torta e nel frattempo fate ammorbidire la nutella a bagnomaria.

Una volta che la torta sarà fredda ricoprite la superficie con la nutella, aggiungete i lamponi e finite spolverando il tutto con i due cucchiai di zucchero rimasti.

Lasciate assestare il tutto almeno un'oretta in frigo e .....

BUON APPETITO!




6 commenti :

  1. Ma come?!?! Inizi un blog di cucina e non dici nulla?!?! Mannaggia a te!!!!

    RispondiElimina
  2. Giulietta: al momento è solo un passatempo e poi non sarà solo di cucina!!!!!

    RispondiElimina
  3. E' bellissima la tua torta *_* adoro i lamponi.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Luna, anche io adoro i Lamponi :)

      Elimina
  4. Oh mio Dio!!!! Mi fa troppa gola, anche se te hai scritto torta estiva io questa me la preparo la prossima settimana, in pieno inverno! Se avessi avuto i lamponi in casa, l'avrei fatta stasera. Mamma mia che buona... già me la immagino! Grazie per la ricetta :)

    RispondiElimina
  5. Meravigliosa ! sono sicurissima che a breve proverò a farla ! adoro l'accoppiata nutella lamponi :P

    RispondiElimina

Lasciatemi un commento, adoro leggere i vostri pareri, le vostre impressioni e le vostre esperienze.
Vi prego solo di non fare spam o s4s, e di tenere un comportamento eticamente corretto.
Qualsiasi commento violi queste poche e semplici regole verrà rimosso senza preavviso.